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奈良市 発達障がいは食事療法で良くなるのか??②

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奈良市 発達障がいは食事療法で良くなるのか??②

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  前回、現代食はミネラルが不足しているというお話をさせて頂きました。   ミネラルは 「ミネラルを摂る」「ミネラル イラスト」の画像検索結果 ↓ 「酵素がうまく働く」 ↓ 「神経伝達物質やホルモン、筋肉などがしっかり作られる」 ↓ 「体の調子も整い、心も安定する」 つまり、肝心カナメの働きをしているんです!!!   【どういう風にしていつもの食事にミネラルを取り入れていくか】 偏食が多く、味に敏感な子が多い中、「どうやってミネラルを摂るのかわからない・・」そう思ってしまいますよね。   でも大丈夫!! まずは、 ①「そば粉ご飯作戦はいかがでしょうか? ミネラル(マグネシウム)がいっぱい含まれている そば粉を混ぜてから、ご飯を炊くんです。「蕎麦粉をご飯に混ぜて炊くだけ」の画像検索結果 蕎麦粉の色は白米に混ぜても目立たないので、白いご飯しか食べない子には特にお勧めなんです!!!     ②「ふりかけ作戦 煮干しやアゴ(飛び魚)昆布などを粉末にして、 ゴマやアオサの粉「煮干しふりかけ 昆布ふりかけ」の画像検索結果と一緒にした 手作りふりかけをどんな料理にもかけることから始めましょう!! 白ご飯はもちろん、パスタ・カレー・ラーメンにふりかけてもOK! この方法で、魚が大好きになったお子さんもいらっしゃいます。     【子どもたちの変化の症例】 上記のような方法で、ミネラル食材を食事に摂り入れていったところ、様々な変化が見られるようになってきています。 その一部の報告を紹介いたします。   ・「コミュニケーションが取れるようになった」 昔は声をかけても、同じ言葉を繰り返すだけだったが、最近は会話にもどんどん入ってくるようになった。 ・「オムツが取れた」「落ち着いた」「暴言が減り、パニックを起こさなくなってきた」「目線が合うようになり、笑顔が増えた」「感情をコントロールできるようになってきた」「強いこだわりや感触の過敏さも和らいできた」「低体温が治って風邪をひかなくなった」 ・「理解力や運動能力が上がった」「偏食が改善され味覚が変わってきた」「食欲増進・過食の改善」 「発達障害改善 イラスト」の画像検索結果 などの、体験報告があがっています。 このようなことから、こどもたちの体・心の健康に食べ物がどれほど大切かがわかりますよね。   最初は、不足する栄養を補うというステップから始めて、食べられる食材の幅を少しずつ広げていきましょう。   私自身、保育所で勤務をしていたときは、 発達障がいの子どもたちが、どのようにしたら心地よく不安になることなく過ごせるかなど、保育所全体で色々な方法や改善を試みたりしていましたが、実際ここまで顕著に食べ物と心がつながっていることや、ミネラルの重要性をわかっていませんでした。 当時このことを知っていれば・・と悔やむ一方、今この方法を一人でも多くの方に広め、知ってもらい実践していただきたいと願っております。  

参照「奇跡の食育②」

  参考になったと思う方は下をクリックしてください↓ http://www.narabiyou.net/diet.html   <お問い合わせ、ご予約はこちら> メール予約24時間対応 http://ws.formzu.net/fgen/S73734141/ 0120-37-1414(定休日:水曜、日曜、祝日) 〒630-8113 奈良市法蓮町153-5  

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